Французское красное вино любят миллионы людей во всем мире, да и сами французы весьма неравнодушны к нему. Красное сухое французское вино испокон веков употребляется во Франции за каждым приемом пищи (кроме, пожалуй, завтрака). Несомненную пользу сердечной системе организма приносит не белое или розовое, а именно красное вино. Франция выращивает виноград красных и черных сортов на огромной территории в несколько сотен тысяч гектаров.

В зависимости от содержания сахара различают сладкое, полусладкое, полусухое и красное сухое вино. Франция является ведущим производителем красных вин в мире. На весь мир прославились красные вина Франции, которые производятся в провинциях Бордо, Бургундия, Лангедок-Руссийон.

Есть только одна провинция, где французское красное вино является большой редкостью – это Эльзас. Вина Эльзаса - это преимущественно белые сорта, приготовленные из винограда сортов мускат, рислинг, пино-блан. Если в некоторых хозяйствах Эльзаса все же решают приготовить немного красного сухого вина, то для этого берут виноград пино-нуар. Даже в провинции Шампань используют красные сорта винограда для приготовления розового шампанского.

Красные вина Бордо производят из смеси сортов винограда, в качестве основы берется каберне-совиньон и каберне-фран, к которым может добавляться мерло или мальбек. Известна своими красными винами и долина Роны – здесь в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап производится образцовое вино, завоевавшее множество наград, ? Chateauneuf-du-Pape. Красные вина Бургундии изготавливают 100 аппелласьонов на территории провинции, в основном из винограда сортов пино-нуар и гамэ. Регион подразделяется на четыре подрегиона, где развивается изготовление французских красных вин: Шабли, Кот д’Ор, Шалоннэ и Маконнэ, Божоле.

Знаменитое молодое вино божоле, в честь которого проходит праздник божоле нуво, также производится в Бургундии из винограда сорта гамэ.

Здесь также представлены дорогие французские вина, элитные вина Франции и столовые французские вина, заслуживающие вашего самого пристального внимания. В каталоге представлены только лучшие французские вина, которые пользуются всемирной любовью вот уже сотни лет.

Красные вина Франции – это классика жанра, которая никогда не выйдет из моды.

Классификация французских вин

Регламентация Европейского сообщества делит вина на два класса: столовые вина и «КВПОР» — качественные вина, произведенные в определенном регионе. Во Франции каждая из этих двух категорий подразделяется еще на две категории. Итого существует четыре категории французских вин:

Столовые вина (Vins de Table; VDT)
Местные вина (Vins de Pays; VDP)
Вина высокого качества с контролируемыми параметрами (Vins Delimite de Qualite Superieure; VDQS)
Вина контролируемых наименований по происхождению (КНП) (Аppelation d`Оrigine Сontrolee; AOC)